Familie Secret: 2 für Generationen Rezepte zu Ostern Abendessen
  • Ich erinnere mich an die großen Mittag- oder Abendessen, die wir in der Kindheit hatten. Traditionen, bei denen wir die Familie wiedervereinten und mein Großvater die Botschaft von Ostern teilte. Egal

  • welche Religion Sie haben oder Ihre Wahl an diesem Tag, können Sie diese besonderen Abendessen machen, ein traditionelles Hauptgericht verbinden, die Ihre Familie mag und Lebensmittel, die eine gewisse Symbolik neuesten Stand zu bringen. Einige Rezeptideen

  • , die einen Teil unserer Familie sind:

  • 1. Bacalhoada stilvolles Haus

  • Das von mehreren Generationen in meiner Familie getan wurde:

    • 1,5 kg Dorsch (eine Nacht und in mittlere Stücke entsalzt
    • ) 1 kg in die Hälfte 5
    • mittlere Zwiebeln geschnitten Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
    • 1 grüne Paprika-Scheiben geschnitten in
    • 1 rote Paprika in Scheiben schneiden 1 gelbe Paprika
    • in Scheiben schneiden 6 geschälte Tomaten in dicke Scheiben geschnitten
    • 200 g
    • große schwarze Oliven und Petersilie grün Geruch gehackt
    • natives Olivenöl extra (Portugiesisch) nach Geschmack
    • Geschmack
    • in Scheiben geschnitten gekochten Eiern, 1 Tasse Wasser
  • Wenn Sie eine dieser elektrischen Formen haben, Wasser nicht brauchen. Wenn Sie den Backofen verwenden möchten, verwenden Sie eine Auflaufform oder Topftopf, Beginnen Sie mit einer Schicht aus Olivenöl und gehen Schichten von Kartoffeln bilden, Kabeljau und den Rest der Zutaten. Mit den Oliven garnieren, mit Folie abdecken und backen, bis die Kartoffeln gar sind. Entfernen Sie die Folie und braun. Legen Sie die gekochten Eier darauf, streuen Sie mit Oregano und Olivenöl, backen Sie noch ein paar Minuten und Sie sind fertig.

  • Begleitung: Servieren mit weißem Reis und grünem Salat, begleitet von Wasser mit Zitrone und Schokolade zum Nachtisch.

  • 2. griechische Rocambole gefüllte Hammel

  • Dies ist eines der Lieblingsrezepte von meiner Familie für Ostern:

    • 1 kg rohem Hackfleisch Lamm (fragen Sie den Metzger zweimal zu schleifen) - Wenn Sie Hammel zu finden Sie können Standard-Hackfleisch, oder auch Truthahn oder Huhn verwenden.
    • Brot abgestanden gewürfelt
    • ½ Tasse Milch, das Brot
    • zu erweichen gehackten Knoblauch 1 große Zwiebel, gehackt 1 Zwiebel Sahne
    • Paket
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • in Scheiben geschnittenen grünen Oliven zu schmecken
    • 1/2 Bund Schnittlauch und Petersilie
    • Speckwürfeln nach Geschmack
    • Oregano
    • 3 Tassen frische Spinatblätter (optional)
    • 1 Tasse Feta in Würfel
    • 1 Tasse Minzeblätter oder Minze gehackten
    • gekochte Eier
  • alle Zutaten in einer Schüsselmähdrescher die Eier beiseite legen lassen. Mit halbiertem Olivenöl bestreichen und die Hälfte der Fleischmasse hinzufügen. Dann legen Sie die gekochten Eier während der Verlängerung der Form nebeneinander und decken Sie mit dem Rest des Fleisches. Sie können auch zwei Fleischkuchen auf einem Backblech machen. Mit Folie abdecken und 45 Minuten backen. Überprüfen Sie, dass die Innentemperatur des Fleisches 95 bis 100 ° C erreicht. Nachdem das Fleisch gekocht ist, entfernen Sie die Folie und lassen Sie sie braun.

  • Begleitung: Mit Zitronenscheiben servieren, wie in diesem Bild. Es kann mit Rosinen oder geriebenen Karotten oder einem Risotto, Spargel oder gekocht oder sautierten grünen Bohnen und Salat Salat, Tomaten und Radieschen mit Reis serviert werden.

  • Zum Nachtisch können Sie immer noch eine traditionelles Ostern Colomba, gehackten Früchte machen die Gerichte zu begleiten, den Tisch mit Stil dekorieren, ein kleines Theater mit den Kindern machen, die Ostergeschichte in Matthäus 27 und 28 in der Bibel lesen, und sammeln Familie zu verstehen, was Ostern dieses Video anschaut. Frohe Ostern von meiner Familie zu dir! Er lebt! Und dank Ihm können wir jeden Tag neu anfangen und unsere Familie feiern. (I.e.